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1.食材：大米（已淘洗）。
2.排骨（已清洗焯水）。
3.香芋。
4.香葱。
5.将香芋去皮、洗净。
6.放在案板上切成块，待用。
7.将排骨放入高压锅里，倒入适量的清水，加点料酒。
8.煮开。
9.接着，合入大米。
10.盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
11.焖至没气后开盖。
12.然后，合入切好的香芋煮开，煮上7——8分钟香芋熟软。
13.最后，加点盐、鸡精调味。
14.搁入香葱即成。
